Récolté sous le soleil de l'été, ce miel de sapin provient des majestueuses forêts du Jorat, où les arbres libèrent des arômes riches et puissants. Son goût boisé, rehaussé de notes maltées, offre une expérience gustative unique et raffinée.
Issu de la tradition suisse et certifié "Miel de qualité de production contrôlée", ce miel reflète un savoir-faire authentique et une pureté naturelle incomparable.
Note : La couleur et la texture de notre miel peuvent varier légèrement en fonction de la période de récolte et du moment de la mise en pot, reflétant le caractère unique de chaque production.
Miel d'été "Mollie-Margot" 250g
A consommer de préférence avant fin : août 2026
Numéro de lot : 7307224
Date d'extraction : 25.07.24
Consistance au moment de la livraison : liquide, en cours de cristallisation
Humidité (%) : 17.7
HMF(mg/kg) : 5.0
Amylase / Diastase (AmZ) : 35.8
Sucres (% matière fraîche)
- Fructose : 32.1
- Glucose : 24.6
- Saccharose : 0
Conductivité (mS/cm) : 1204 / Miel de miellat
Analyse Centre Orif (Pomy) - No 24126 / 1627 du 19.09.24
Analyse pollinique (récolte 2017) :
Brassicacées (49%), Trèfles (30%), Ericacées, Phacélie, Pinacées, Renonculacées, Lotier, Plantain, Fruitiers, Poacées, Vesce, Ronces
Analyse N° 1720862 du 20.11.2017 (Cari asbl, BE-1348 Louvain-la-Neuve)